.. Cultivada em países da Europa e da América do Norte, o mirtilo é uma fruta redonda, de cor roxa considerada a ‘fonte da longevidade’. Tudo por causa de seu alto teor de antocianidinas, contidas em seus pigmentos de cor azul-púrpura.
Essa substância favorece a visão, beneficia a pele e os vazos sanguíneos. Ela ainda ameniza problemas de varizes, hemorróidas, transtornos cardíacos, inchaço, artrites e artroses.
Aqui no Brasil sua cultura está em fase de desenvolvimento. Mas a fruta é encontrada em alguns hortifrutis das principais capitais do país.
O mirtilo possui um sabor agridoce e pode ser empregada em pratos doces ou salgados ou ser consumida ‘in natura’. Suas folhas podem virar saladas ou chá. |