quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Mirtilo é uma fruta que se atribui a ‘fonte da longevidade’.


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Cultivada em países da Europa e da América do Norte, o mirtilo é uma fruta redonda, de cor roxa considerada a ‘fonte da longevidade’. Tudo por causa de seu alto teor de antocianidinas, contidas em seus pigmentos de cor azul-púrpura.

Essa substância favorece a visão, beneficia a pele e os vazos sanguíneos. Ela ainda ameniza problemas de varizes, hemorróidas, transtornos cardíacos, inchaço, artrites e artroses.

Aqui no Brasil sua cultura está em fase de desenvolvimento. Mas a fruta é encontrada em alguns hortifrutis das principais capitais do país.

O mirtilo possui um sabor agridoce e pode ser empregada em pratos doces ou salgados ou ser consumida ‘in natura’. Suas folhas podem virar saladas ou chá.


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